Sostituti di panna acida vegani Sostituti

Sostituti di panna acida vegani Sostituti
Chi segue una dieta vegana non consuma alcun prodotto animale. Tra gli alimenti che sono off-limits su questa dieta ci sono prodotti caseari a base di latte vaccino, come la panna acida. Tuttavia, per alcune ricette o come condimento, potresti cercare una sostituzione vegana con la panna acida. Ci sono diverse opzioni disponibili che offrono una coerenza e un sapore simili.

Chi segue una dieta vegana non consuma alcun prodotto animale. Tra gli alimenti che sono off-limits su questa dieta ci sono prodotti caseari a base di latte vaccino, come la panna acida. Tuttavia, per alcune ricette o come condimento, potresti cercare una sostituzione vegana con la panna acida. Ci sono diverse opzioni disponibili che offrono una coerenza e un sapore simili.

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Yogurt alla soia

Secondo il sito web di Vegetarian Kitchen, lo yogurt di soia è un sostituto accettabile per la panna acida proprio come lo yogurt normale, prodotto con latte vaccino, viene spesso usato come sostituto sano della normale panna acida . Utilizzare lo yogurt di soia normale, non aromatizzato e non zuccherato, in particolare se lo si utilizza per una ricetta di immersione, in modo che non si scontrino con altri ingredienti come erbe, verdure tritate e / o miscele di condimento. Lo yogurt di soia semplice funziona bene anche nelle ricette di condimento per insalate e può essere sostituito con panna acida con un rapporto 1: 1.

Silken Tofu Purée

Il sito Go Dairy Free consiglia il purè di tofu di seta come sostituto della panna acida. Scegli il tofu di seta compatto per i migliori risultati. Il consistente tofu di seta ha una consistenza molto simile a quella della panna acida densa e cremosa quando miscelato. Se è troppo spesso, puoi diluirlo con una quantità molto piccola di scrematrice non casearia. Perché il tofu è insipido, raccoglie i sapori degli altri ingredienti se usato nelle ricette.

Sour Tofu Cream

Mentre la purea di tofu di seta può essere utilizzata come sostituto della panna acida, "ravvivandola" conferisce un sapore di panna acida migliore. Go Dairy Free offre una ricetta per la panna acida al tofu, una delle quali richiede un 8 once. pacchetto di tofu di seta ditta, 3 cucchiai. succo di limone o 1. 5 cucchiai. aceto, 2 cucchiai. olio d'oliva, 1. 5 cucchiaini. miele, sciroppo d'acero o zucchero e 1/8 di cucchiaino. sale marino. Purea tutti questi ingredienti insieme e diluire la miscela con 1 cucchiaio. latte di soia o crema, se desiderato.