Dieta Pitta Dosha

Dieta Pitta Dosha
Con origini che risalgono a 5.000 anni in India, l'Ayurveda è uno dei più antichi sistemi di salute naturale del mondo. L'ayurveda abbraccia il concetto di "dosha", o tipi di corpo, che descrivono i tratti fisici, la personalità e le esigenze alimentari dell'individuo. "Pitta" è uno dei tre dosha primari riconosciuti nell'Ayurveda.

Con origini che risalgono a 5.000 anni in India, l'Ayurveda è uno dei più antichi sistemi di salute naturale del mondo. L'ayurveda abbraccia il concetto di "dosha", o tipi di corpo, che descrivono i tratti fisici, la personalità e le esigenze alimentari dell'individuo. "Pitta" è uno dei tre dosha primari riconosciuti nell'Ayurveda. Secondo AyurBalance, individui di questo tipo hanno una corporatura media, una pelle chiara o rubiconda e un alto grado di ambizione. Nella credenza ayurvedica, quelli con una dosha pitta dovrebbero consumare cibi ed erbe specifici - noti come la dieta pitta dosha - per "bilanciare" le caratteristiche del pitta.

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Funzione

La funzione di una dieta pitta dosha è quella di mantenere in equilibrio le qualità del dosha pitta, permettendo alle persone con questo tipo di corpo di sperimentare una salute migliore. Secondo AyurBalance, i segni che il pitta dosha è squilibrato includono un umore critico, irritabile e impaziente; sentimenti di ossessione per il lavoro, i progetti e altri sforzi; difficoltà ad addormentarsi o dormire riposante per tutta la notte; pelle infiammata o acneica; reflusso acido e bruciore di stomaco; perdita anormale di capelli; sete frequente; e una inclinazione verso esplosioni di rabbia e di irritazione. Una dieta pitta dosha ha lo scopo di sedare questi sintomi.

Cosa Mangiare

La dieta pitta enfatizza articoli dolci, freddi e succosi, che secondo i medici ayurvedici mantengono in equilibrio il dosha pitta. Una dieta pitta dovrebbe essere ricca di cibi vegetali freschi e povera di carne e pesce. Secondo Jiva Ayurveda, le scelte alimentari ottimali per una dieta pitta includono tutte le varietà di fagioli; prodotti di cocco; semi di zucca e di girasole; verdure e insalate crude; frutta dolce e succosa; latticini freschi; cereali come grano, orzo, riso e avena; e oli fatti di cocco, soia o girasole. Le spezie ammesse includono cardamomo, coriandolo, aneto, citronella, menta, rosa, cumino, finocchio e curcuma. Le bevande fresche - come latte di cocco, acqua fredda, succo di frutta e succo di verdura - sono abbracciate con una dieta pitta.

Al contrario, Jiva Ayurveda afferma che una dieta pitta dovrebbe minimizzare o escludere cibi acidi, piccanti, grassi, salati e acidi, evitando in particolare la maggior parte delle noci, i frutti amari, le lenticchie, i latticini acidi, le verdure in salamoia, bevande calde e gassate e alcol.

Vantaggi

Una dieta pitta può aiutare le persone di questo tipo a ritrovare la salute e mostrare pienamente le qualità positive associate al pitta. Quando il dosha pitta è in equilibrio, l'Istituto Nazionale di Medicina Ayurvedica afferma che gli individui sperimentano una visione eccellente, una buona carnagione della pelle, una colorazione sana in faccia, capelli luminosi, un atteggiamento coraggioso e allegro, un alto grado di disciplina e responsabilità, forte digestione e regolazione efficace della temperatura corporea.

Consigli sullo stile di vita

Secondo il Centro di ringiovanimento ayurvedico Life in Balance di Seattle, le persone sono particolarmente soggette a uno squilibrio pitta durante i mesi estivi, rendendo questa stagione ideale per l'adozione di una dieta pitta. Oltre a mangiare cibi, l'Ayurveda prescrive di bilanciare il dosha pitta, il Centro Life in Balance raccomanda che gli individui pitta eseguano delicate pose yoga al risveglio, meditino per riconquistare un senso di pace ed equilibrio, indossino vestiti chiari piuttosto che sfumature rosse e gialle e impegnarsi in attività rilassanti come nuotare e camminare nella natura. In combinazione con una dieta pitta dosha, queste pratiche di vita possono aiutare le persone con questo dosha a mantenere una salute ottimale, spiega il centro Life in Balance.

Efficacia

Nonostante la sua popolarità - e longevità - come sistema medico, l'Ayurveda è priva di una solida ricerca scientifica e l'efficacia della dieta pitta dosha rimane aneddotica piuttosto che clinicamente dimostrata. Come spiega il Centro nazionale di medicina complementare e alternativa (NCCAM), le analisi esistenti sugli approcci ayurvedici come le diete di bilanciamento dei dosaggi sono generalmente troppo piccole, mal eseguite o imperfette con difetti di progettazione per essere conclusive, e quindi non dovrebbero sostituire una salute più rigorosamente testata trattamenti. NCCAM raccomanda di cercare la guida di un professionista ayurvedico qualificato prima di tentare rimedi ayurvedici o diete, piuttosto che intraprendere tali trattamenti senza supervisione.