L'unico alimento scientificamente dimostrato per stimolare il metabolismo

L'unico alimento scientificamente dimostrato per stimolare il metabolismo
Non c'è carenza di cose che siamo disposti a fare per mantenere il nostro metabolismo in fermento, dall'aumento dell'attività fisica all'eliminazione dei cereali raffinati. Ma lo sapevi che potresti effettivamente aumentare il metabolismo e bruciare più calorie semplicemente mangiando un cibo incredibilmente sano?

Non c'è carenza di cose che siamo disposti a fare per mantenere il nostro metabolismo in fermento, dall'aumento dell'attività fisica all'eliminazione dei cereali raffinati. Ma lo sapevi che potresti effettivamente aumentare il metabolismo e bruciare più calorie semplicemente mangiando un cibo incredibilmente sano? Sì! Saluta il tuo nuovo migliore amico: cereali integrali.

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Abbiamo sempre saputo che i cereali integrali sono più salutari delle loro versioni raffinate perché forniscono una dose di fibra tanto necessaria.

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E, secondo un nuovo studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, i cereali integrali hanno una capacità inaspettatamente straordinaria di aumentare metabolismo. È vero, il commercio di cereali raffinati per cereali integrali può aumentare la tua perdita calorica complessiva riducendo le calorie trattenute durante la digestione e aumentando il metabolismo.

Farina d'avena per la vittoria!

Ciò ha a che fare con il fatto che i cereali integrali (come farina integrale, farina d'avena, quinoa e riso integrale) favoriscono l'assorbimento delle fibre, consentendo all'organismo di accelerare il metabolismo e infine di bruciare calorie.

"Molti studi precedenti hanno suggerito benefici di cereali integrali e fibre alimentari sul rischio di malattie croniche. Questo studio aiuta a quantificare il funzionamento di cereali e fibre intere a vantaggio della gestione del peso e dà credibilità alle associazioni precedentemente segnalate tra aumento di cereali integrali e consumo di fibre, peso corporeo inferiore e migliore salute ", ha spiegato il primo autore dello studio Phil J. Karl, Ph. D.

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Le calorie in eccesso perse dalle persone che mangiano cereali integrali erano l'equivalente di una camminata vivace di 30 minuti. Photo Credit: Paul Williams - Funkystock / imageBROKER / Getty Images

I ricercatori hanno fornito tutto il cibo agli 81 uomini e alle donne che hanno partecipato allo studio, assicurando che l'unica discrepanza nelle diete dei diversi gruppi fosse la fonte dei cereali. Rispetto alle persone che mangiavano cereali raffinati senza molta fibra, quelli che mantenevano una dieta ricca di cereali integrali mentre corrispondevano all'indennità dietetica raccomandata per le fibre in base all'età e al sesso perdevano altre 100 calorie al giorno a causa di una combinazione di aumento del metabolismo a riposo e maggiore perdita fecale.

"Le calorie in eccesso perse da coloro che mangiavano cereali integrali erano l'equivalente di una vivace camminata di 30 minuti o di un piccolo biscotto extra ogni giorno, in termini di impatto", Susan B. Roberts, Ph.D. D., autore senior dello studio, ha detto a Tufts Now.

Se vuoi raccogliere i frutti di questo nuovo studio, ricorda che non basta gettare una piccola quinoa nell'insalata.Oltre a mantenere una dieta ricca di fibre in generale, il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti e l'USDA raccomandano un minimo di tre once di cereali integrali per donne e quattro once per uomini al giorno, che è di circa uno e un -Più a due tazze di riso integrale o farina d'avena al giorno.

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Cosa ne pensi?

Credi che i cereali integrali accelerino il metabolismo? Mangi abbastanza cereali integrali ogni giorno? Cambierete le vostre abitudini alimentari a causa dei risultati di questo studio?