OMG, mangiare formaggio è collegato a una salute migliore in un nuovo studio

OMG, mangiare formaggio è collegato a una salute migliore in un nuovo studio
Sei stato confermato, amanti del formaggio (ovvero praticamente tutti). Mentre la saggezza convenzionale ha a lungo formaggio denigrato come un grasso, carico di colesterolo-stimolante, un nuovo studio ha trovato che il formaggio non ha l'effetto deleterio sul colesterolo che una volta avevamo immaginato.

Sei stato confermato, amanti del formaggio (ovvero praticamente tutti). Mentre la saggezza convenzionale ha a lungo formaggio denigrato come un grasso, carico di colesterolo-stimolante, un nuovo studio ha trovato che il formaggio non ha l'effetto deleterio sul colesterolo che una volta avevamo immaginato. E non finisce qui.

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I ricercatori irlandesi, patria di alcune delle migliori delizie casearie del mondo, hanno scoperto che mentre i mangiatori di formaggio intero consumano più grassi saturi, i loro livelli di colesterolo LDL "cattivi" non aumentano, < e tendono ad avere una vita più piccola. Piatto di formaggi stasera, chiunque?

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18 alimenti con un "colpo secco" che ti fa davvero bene Guardando a fattori come grasso corporeo, circonferenza della vita, pressione sanguigna e trigliceridi di 1, 500 Gli irlandesi di età compresa tra i 18 ei 90 anni, lo studio mostra che coloro che consumano latte intero, yogurt, panna e burro hanno una salute generale migliore rispetto a chi ha una dieta povera di grassi e ricca di carboidrati. "Gli scienziati hanno anche ha rilevato che l'assunzione di latticini più elevati era associata con un indice di massa corporea più basso, una percentuale più bassa di grasso corporeo, un girovita più basso e una pressione sanguigna più bassa ", dice il comunicato stampa dell'Università di Dublino.

< Non siamo sorpresi: il formaggio può essere uno spuntino ricco di proteine, ma non è solo mangiare latte intero che fa il trucco. "Dobbiamo considerare non solo i nutrienti stessi, ma anche la matrice in cui stanno mangiando loro e qual è il modello dietetico generale. Quindi [non è solo circa il cibo, ma il modello di altri alimenti che mangiamo anche con loro ", ha detto la Dr. Emma Feeney, autrice principale dello studio presso l'University College di Dublino.

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Supportando questa idea, lo studio ha aggiunto che i partecipanti che hanno consumato prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi invece della varietà ad alto contenuto di grassi sorprendentemente consumato più carboidrati. Quindi non entrare troppo di fretta per ordinare quella pizza ai peperoni con formaggio extra. Anche se il formaggio in sé potrebbe non essere così male per te come pensavamo una volta, non significa che tutti i cracker, il pane, le carni e il vino non siano male per te. A volte non puoi avere tutto. Cosa ne pensi?

Hai intenzione di aggiungere più latte alla tua dieta dopo aver appreso di questo studio? Quanto formaggio consumi su base giornaliera o settimanale? Quali sono alcuni dei tuoi piatti di formaggio preferiti?