Dieta da evitare in combinazione

Dieta da evitare in combinazione
La combinazione di alimenti si riferisce a una tecnica dietetica che incoraggia a mangiare cibi in determinate combinazioni ed evita combinazioni che si ritiene possano causare problemi di salute, come gas, gonfiore e indigestione. Mentre numerose diete promuovono la combinazione di cibo come un modo per gestire il peso o il benessere, nessuna prova scientifica conferma la sua efficacia o necessità, secondo l'esperto di salute naturale Andrew Weil, MD Prima di apportare cambiamenti dietetici sig

La combinazione di alimenti si riferisce a una tecnica dietetica che incoraggia a mangiare cibi in determinate combinazioni ed evita combinazioni che si ritiene possano causare problemi di salute, come gas, gonfiore e indigestione. Mentre numerose diete promuovono la combinazione di cibo come un modo per gestire il peso o il benessere, nessuna prova scientifica conferma la sua efficacia o necessità, secondo l'esperto di salute naturale Andrew Weil, MD Prima di apportare cambiamenti dietetici significativi o tentare la perdita di peso, chiedere indicazioni al proprio medico o dietista .

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Proteine ​​e amidi

Le diete alimentari combinate favoriscono la separazione di cibi e amidi ricchi di proteine. Secondo "The Food Combining / Blood Type Diet" di Dina Khader e Irene Toovey, gli alimenti ricchi di proteine, come carne, pollame, latticini e uova richiedono un ambiente digestivo acido dove è presente l'enzima pepsina. Nel frattempo, la digestione degli amidi richiede enzimi alcalini. Se la carne, il pollame o le uova sono consumati con amidi, come il pane, la pasta, il riso o i cereali, si otterrà gas, indigestione e gonfiore, secondo Khader e Toovey. Per questo motivo, gli autori suggeriscono la separazione di tutti gli alimenti a base di proteine ​​e alimenti a base di amido. Questa linea guida dice a dieters per evitare pasti convenzionali come uova e pane tostato, latte e cereali, pasta con carne, carne con patate e cibi combinati, come lasagne, pizza e casseruole.

Frutta e proteine ​​

Simile a pane e pasta, i frutti richiedono un diverso ambiente digestivo e si digeriscono più rapidamente rispetto agli alimenti ricchi di proteine. Per questo motivo, Khader e Tooley suggeriscono di consumare cibi ricchi di proteine, tra cui carne, pollame, prodotti caseari e pesce separatamente dalla frutta, compresi frutta fresca, congelata e secca e succhi di frutta. Se per colazione fai uso di uova e verdure, ad esempio, non dovresti avere frutta o succo. Dovrebbero anche essere evitati cibi combinati, come yogurt con aggiunta di frutta, frullati cremosi di frutta e cheesecake alla frutta.

Frutta e amidi

Anche se non sono problematici come le combinazioni di proteine ​​e frutta, anche le combinazioni di frutta e amido devono essere evitate. Idealmente, i frutti vengono consumati da soli, per prima cosa al mattino, grazie alle loro capacità di pulizia. Se vuoi gustare frutta e amidi allo stesso pasto, puoi mangiare frutta, aspettare 15 minuti e poi consumare gli amidi, secondo Khader e Tooley. Dovrebbero essere evitati cibi comuni di combinazione di alimenti e amidi come torte di frutta, fiocchi d'avena con uvetta, cereali con frutti di bosco o banane, frutta spalmata su pane tostato o panini e biscotti all'uvetta di avena.

Meloni e altri alimenti

I meloni, come anguria, melone e melata, si digeriscono rapidamente e contengono molta acqua.Per questo motivo, lo specialista dietetico ayurvedico Vasant Lad suggerisce di mangiare il melone da solo o prima di consumare altri alimenti, come gli amidi.

Fagioli con frutta o proteine ​​derivate da animali

Alcuni cibi che combinano diete suggeriscono di separare i fagioli, come fagioli, fagioli neri, fagioli borlotti, ceci e altri frutti e alimenti ricchi di proteine, tra cui carne, pollame, pesce , latticini e uova. Secondo Lad, i fagioli possono essere consumati solo con cereali come riso e verdure.